تشيز كيك الموز PP

0
1934
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 120.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 300 دقيقة
البروتينات * 7.9 غرام
الدهون * 2.7 غرام.
الكربوهيدرات * 20.2 جرام
تشيز كيك الموز PP

فطيرة الجبن اللذيذة واللذيذة بشكل مذهل على أساس دقيق الشوفان مع الكاكاو هي حلوى خفيفة مذهلة ، وليست مثقلة بالعديد من السعرات الحرارية. حتى أثناء اتباع نظام غذائي أو اتباع نظام غذائي صحيح ، يمكنك أن تدلل نفسك بمثل هذه الحلوى المذهلة دون خوف من اكتساب أرطال إضافية. يمكنك ضبط كمية التحلية ومحتوى الدهن في اللبن الرائب حسب ذوقك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
أولاً ، سنبدأ بإعداد قاعدة كعكة الجبن. في وعاء ، اخلطي دقيق الشوفان مع الكاكاو والبيكنج باودر والمحليات. إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان في متناول اليد ، فلا تتردد في طحن دقيق الشوفان إلى دقيق باستخدام الخلاط.
خطوة 2 من 9
بالنسبة للقاعدة ، نحتاج إلى بياض البيض. اكسري البيض برفق وافصلي السناجب في وعاء جاف. نضيف رشة ملح ونخفق البياض بالخلاط حتى تصل إلى ذروتها مستقرة.
خطوة 3 من 9
ننشر بياض البيض المخفوق على المكونات الجافة ونضيف القليل من الحليب ونخلط كل شيء جيدًا. ثم صب الحليب المتبقي في العجينة واخلط جميع المكونات جيدًا مرة أخرى.
خطوة 4 من 9
ضعي العجينة في قالب سيليكون ، ووزعيها على عرض القالب بالكامل وضعيها في الأعلى بملعقة سيليكون. نضع القالب في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونخبز قاعدة كعكة الجبن لمدة 5-10 دقائق.
خطوة 5 من 9
نخرج قاعدة الشوكولاتة النهائية بمساعدة المشابك من الفرن ونتركها لمدة 15-20 دقيقة حتى تبرد.
خطوة 6 من 9
نختار الموز الناضج لكعكة الجبن وقليلًا من النعومة. قشرها ، وكسرها إلى قطع ، وضعها في الخلاط وطحنها في مهروس.
خطوة 7 من 9
يُضاف الجبن القريش السادة والناعمة وصفار البيض والمحليات والنشا إلى هريس الموز. حرك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
خطوة 8 من 9
ضع الحشوة في الأعلى في قالب بقاعدة جاهزة ، وقم بتسويتها بالتساوي على سطح القاعدة باستخدام ملعقة سيليكون وأرسلها إلى الفرن لمدة 35-40 دقيقة للخبز على 180 درجة. بمجرد تغطية كتلة الخثارة بقشرة ذهبية ، يمكن إيقاف تشغيل الفرن. لمنع تشقق الجزء العلوي من كعكة الجبن ، يجب تبريدها تدريجياً. بمجرد خبزها في الفرن ، أطفئ النار وافتح الباب واترك كعكة الجبن لتبرد لمدة 1-1.5 ساعة. ثم نخرجه من الفرن ونتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 1.5-2 ساعة. ثم نضعها في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
خطوة 9 من 9
قبل التقديم ، زيني التشيز كيك بشرائح الموز والشوكولاتة الداكنة المبشورة وعود القرفة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *