صقيع أبيض لكعكة عيد الفصح بدون بيض
0
1737
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
114.5 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
20 دقيقة.
البروتينات *
1 غرام
الدهون *
0.2 غ
الكربوهيدرات *
25.7 جرام
هذه الوصفة لتزجيج السكر الأبيض مثالية لأولئك الذين يفضلون عدم استخدام البيض النيئ في أطباقهم. بعد كل شيء ، البيض النيء يحمل خطرًا معينًا. أيضًا ، بسبب الجيلاتين ، لا ينهار الصقيل المجمد عند القطع ولا يلتصق بيديك.
مكونات
عملية الطهي
ضعي التزجيج النهائي على الكعك على الفور. نظرًا لمحتوى عصير الليمون ، فإنه لا ينتشر أثناء التطبيق ، وسيعطي الجيلاتين الصقيل خصائص مثل النعومة والمرونة. هذه الخصائص هي التي تمنع التزجيج من الانهيار عند تقطيع الكعكة. بعد وضع التزجيج ، قم بتزيين الكعك كما يحلو لك. وإذا كنت تريد أن تجعل طاولة الأعياد مشرقة حقًا ، فقم بطلاء التزجيج بألوان الطعام بألوان مختلفة. لهذا الغرض ، كل من الأصباغ المشتراة والطبيعية والطبيعية ، مثل عصير البنجر أو الجزر أو السبانخ مناسبة.
بالعافية!