كريمة بيضاء للكيك مصنوعة من السكر والحليب

0
2036
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 115.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 1.4 غرام
الدهون * 1.3 غرام
الكربوهيدرات * 26.6 جرام
كريمة بيضاء للكيك مصنوعة من السكر والحليب

على عكس التزجيج بالبروتين والسكر ، لا ينهار أو يتفتت السكر والحليب الصقيل. ويسمى أيضا حلوى السكر. يتميز هذا التزجيج بخصوصية معينة ؛ لا يمكنك تغطية المخبوزات الساخنة أو حتى الدافئة به ، وإلا فسيتم امتصاصه بالكامل.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
في وعاء عميق ، يُمزج السكر البودرة المنخل والحليب. قلّب المكونات. اغسل الليمون ثم لفه أو سخنه في الميكروويف أثناء الضغط على الطاولة. ستسمح لك هذه التلاعبات بعصر المزيد من عصير الليمون. ضعي ملعقة كبيرة من عصير الليمون واسكبيه في خليط السكر والحليب. يقلب مرة أخرى
خطوة 2 من 5
بعد أن يصبح المزيج ناعمًا ، اخفقيه حتى يصبح كثيفًا بالخلاط أو الخلاط مع ملحق الخفق.
خطوة 3 من 5
غطي الكيكات المبردة تمامًا بجليد السكر والحليب النهائي. من الأفضل سقي الكعكة ببطء من الأعلى بدلاً من استخدام أي جهاز (ملعقة أو ملعقة أو فرشاة)
خطوة 4 من 5
اسمح للطلاء الزجاجي بالتجفيف من "غطاء" الكعكة في خطوط جميلة.
خطوة 5 من 5
حتى يتجمد الجليد ، زين الكعك بديكور الطهي - الرشات ، تماثيل السكر الجاهزة. أو الفواكه المجففة والفواكه المسكرة والمكسرات. دع التزجيج يتجمد تمامًا وزين الطاولة الاحتفالية بكعك عيد الفصح الجميل.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *