كاسترد بروتين لـ 4 بروتينات

0
8359
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 196.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 12.7 جرام
الدهون * 11.5 جرام
الكربوهيدرات * 50.4 جرام
كاسترد بروتين لـ 4 بروتينات

يمكن تكرار الجمال الذي نراه باستمرار في أقسام المعجنات في المتاجر في المنزل. السر الرئيسي هو الكريم المناسب ، الذي سيكون مطيعًا في العمل وسيحافظ على شكله جيدًا. الكسترد البروتيني مناسب تمامًا لهذه الأغراض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
افصل البياض عن الصفار. انقلي بياض البيض إلى وعاء نظيف وجاف. اعصر ليمونة واحدة من العصير.
خطوة 2 من 5
اخفقي البياض حتى تصل إلى قمم مستقرة.
خطوة 3 من 5
يُسكب السكر في قدر ويُسكب في الماء. اغلي شراب السكر. يجب أن يكون الشراب النهائي سميكًا ولزجًا.
خطوة 4 من 5
يُضاف شراب السكر إلى بياض البيض المخفوق بسرعة منخفضة في الخلاط. ثم يضاف عصير الليمون ويضرب لمدة 10 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 5
اتضح أن الكريم سميك وكثيف جدًا ، ويمكن استخدامه لتزيين كعكة أو كملء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *