بليشي باللحم من العجين في الماء في مقلاة

0
530
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 173.3 كالوري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 11.7 جرام
الدهون * 12.6 جرام
الكربوهيدرات * 19.8 جرام
بليشي باللحم من العجين في الماء في مقلاة

لعشاق المخبوزات المنزلية ، من كل قلبي ورغبة كبيرة ، أود أن أوصي بوصفة لذيذة لتبييض اللحوم ، المصنوعة من العجين في الماء. البياض المعطر كثير العصير بشكل غير عادي. تأكد من طهيها وستحبها عائلتك!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب المسخن في وعاء عميق ، أضف الخميرة الجافة واخلطها جيدًا حتى تذوب تمامًا. اتركيه لفترة من الوقت حتى تبدأ الخميرة في العمل.
خطوة 2 من اصل 10
أضيفي الزبدة المخففة إلى العجينة في درجة حرارة الغرفة ، وكسري بيضة دجاج وملح ، واخلطيهم جيدًا.
خطوة 3 من اصل 10
ثم نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح. اعجن حتى تصل إلى عجينة ناعمة ومرنة ، غطيها بمنشفة مطبخ جافة أو ورق تغليف واتركيها لتنتفخ لمدة ساعة في مكان دافئ.
خطوة 4 من اصل 10
يُقشر البصل ويُشطف بالماء البارد ويُقطّع جيداً. ثم نضيف اللحم المفروم. يمكن استخدام اللحم المفروم أيًا من اختيارك ، أو جاهزًا ، أو يمكنك طهيه بنفسك. الموسم مع الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. اكسري بيضة دجاج.
خطوة 5 من اصل 10
أضف بضع ملاعق كبيرة من ماء الشرب. قلّب الحشوة جيدًا حتى تصبح ناعمة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التفوق قليلاً.
خطوة 6 من اصل 10
قسّم عجينة الخميرة المتطابقة إلى أجزاء متساوية. قم بلف كل جزء بمسمار العجين على شكل دائرة أو قم بمدها بيديك.
خطوة 7 من اصل 10
ضع الحشوة المحضرة في الوسط.
خطوة 8 من اصل 10
اضغط على الحواف بحيث يكون هناك ثقب صغير في المنتصف.
خطوة 9 من اصل 10
إذا كنت تخشى أن يتسرب العصير ، يمكنك صنع بياض مغلق تمامًا.
خطوة 10 من اصل 10
ضعي مقلاة ذات قاع سميك على نار خفيفة وسخنيها جيداً ، ثم أضيفي كمية قليلة من الزيت النباتي. افرد البياض بحيث تكون الفتحة متجهة لأسفل. تقلى من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي بياض فاتح للشهية مع اللحم من العجين على الماء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *