عصير البتولا مع الزبيب لفصل الشتاء

0
2198
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 233 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 20 دقيقة.
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 58.9 جرام
عصير البتولا مع الزبيب لفصل الشتاء

يعتبر الزبيب وعصارة البتولا مزيجًا ممتازًا لا يستخدم فقط في تحضير الكفاس ، ولكن أيضًا في الاستعدادات لفصل الشتاء. نحاول اختيار الزبيب النقي عالي الجودة ، والذي "ينفتح" بشكل جميل في العصير ولن يخذلك بمظهره.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الجرة وعقمها بأي طريقة ممكنة. بعد ذلك ، جفف الحاوية جيدًا. نفعل نفس الشيء مع الغطاء. صب السكر الحبيبي وحمض الستريك في البرطمان.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل الزبيب تحت الماء الدافئ الجاري ونسكب الماء المغلي لمدة خمس إلى عشر دقائق. ثم نصفي الماء ونضع الزبيب في البرطمان بعد السكر.
خطوة 3 من أصل 6
صفي عصارة البتولا في قدر من خلال الشاش المطوي في طبقتين أو ثلاث طبقات ، ثم ضعيها على الموقد واتركيها تغلي ، لكن لا تغليها.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب العصير المغلي في إناء مع السكر والزبيب. نقوم بتشديده على الفور بغطاء جاف معقم باستخدام مفتاح ربط خاص.
خطوة 5 من أصل 6
اقلب الحاوية رأسًا على عقب واترك العصير ليبرد في هذا الوضع. سوف يلون الزبيب العصير تدريجيًا.
خطوة 6 من أصل 6
نضع البرطمانات المبردة للتخزين في مكان بارد ومظلم. من المستحسن استخدام الفراغ في غضون عام واحد.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *