البتولا النسغ مع الوركين الوردية

0
2208
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 17.7 كالوري
أجزاء 18 لتر.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 4.3 غرام
البتولا النسغ مع الوركين الوردية

عصارة البتولا مع الوركين الوردية ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية وجميلة. المشروب غني بالفيتامينات ويأخذ لونًا جميلًا ضارب إلى الحمرة. سيستمر تحضير هذا الحفظ لمدة يوم واحد ، حيث يجب غرس ثمر الورد جيدًا قبل التدحرج. لكن النتيجة تستحق العناء ويجب أن تعجبك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل ثمر الورد جيدًا بالماء الدافئ ، وقم بإزالة أي حطام. صفي ثلاثة إلى أربعة لترات من عصارة البتولا في قدر واغمس الوركين المغسول فيها. ضع القدر على الموقد واترك المحتويات تغلي. يُطهى على نار خفيفة لمدة خمس دقائق ثم يُرفع عن الموقد. نغلق المقلاة بغطاء ونلفها ببطانية دافئة ونتركها لمدة عشر إلى خمس عشرة ساعة.
خطوة 2 من 5
بعد انقضاء الوقت المحدد ، قم بترشيح تسريب ثمر الورد من خلال شاش مطوي في عدة طبقات.
خطوة 3 من 5
اغسل العبوات وتعقيمها بأي طريقة اعتدت عليها. نفعل نفس الشيء مع الأغطية. نصب تسريب الورد في البنوك ، في محاولة لتقسيم حجمه إلى أجزاء متساوية في جميع أنحاء الحاوية بأكملها. صب السكر الحبيبي وحمض الستريك في الجرار.
خطوة 4 من 5
صفي عصارة البتولا المتبقية من خلال القماش القطني في قدر وضعها على الموقد. نقوم بتسخين العصير إلى حالة شديدة السخونة ، لكن لا تغليه. أضف عصارة البتولا الساخنة إلى البرطمانات إلى تسريب ثمر الورد من خلال شاش نظيف ، مع استكمال الحاوية إلى الأعلى.
خطوة 5 من 5
نقوم بلف البرطمانات المملوءة بأغطية جافة معقمة باستخدام مفتاح خاص. اقلب الحاوية رأسًا على عقب واترك العصير ليبرد في هذا الوضع. نقوم بتخزين علب العصير المبردة بالفعل للتخزين في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *