بشبرماك بقري مع بطاطس

0
2627
مطبخ الكازاخستانية
محتوى السعرات الحرارية 166.6 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 9 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 24.5 جرام
بشبرماك بقري مع بطاطس

لتحضير الطبق الأكثر إرضاءً في هذه الوصفة ، فأنت مدعو لإضافة البطاطس إلى لحم بقري بشبرماك ، والتي تتناسب بشكل مثالي مع التكوين العام للطبق. ليس من الصعب تحضير البشبرماك ، وبدون بذل الكثير من الجهد من جانب المضيفة ، يتم الحصول على علاج رائع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يُغسل اللحم ويُوضع في قدر ويُغطّى بالماء البارد ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. سيستغرق الأمر ساعة ونصف. يضاف الملح والبصل المقشر إلى نهاية الطهي. من الضروري أن ينفصل اللحم جيدًا عن العظم.
خطوة 2 من 9
أثناء طهي اللحم ، قشر البطاطس واغسلها وقطعها إلى قطع متوسطة على لوح تقطيع.
خطوة 3 من 9
ثم اعجن عجينة المعكرونة. للقيام بذلك ، نخل الدقيق في وعاء لعجن العجين ، وكسر البيض ، وأضف الماء الساخن المغلي ، و 2 رشة من الملح ، واخلط كل شيء بسرعة بملعقة.
خطوة 4 من 9
ثم ضعي العجينة على المنضدة ووزعيها جيداً بيديك. انقلي العجينة إلى كيس واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
خطوة 5 من 9
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات نصف رقيقة. ضعي البصل المفروم في وعاء منفصل ، واسكبي كمية قليلة من مرق الغليان واتركيها لبعض الوقت.
خطوة 6 من 9
افردي العجين المريح بواسطة درفلة على شكل طبقة رقيقة. ثم قطعها إلى معينات أو مربعات يصل طولها إلى 5 سم.
خطوة 7 من 9
تُنقل البطاطس المفرومة إلى قدر للحم قبل 20 دقيقة من انتهاء الطهي وتُطهى حتى تنضج. أخرج اللحم البقري والبطاطس المطبوخ من المرق. برّد اللحم قليلاً وقطّع إلى قطع كبيرة بما يكفي.
خطوة 8 من 9
ثم اسلقي المعكرونة في المرق وضعيها في طبق كبير بملعقة مثقوبة.
خطوة 9 من 9
تُغطى النودلز بشرائح من اللحم البقري المسلوق والبصل المقشر. ضعي البطاطس المسلوقة حول اللحم. بشبرماك بقري مع البطاطس جاهز. يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *