بشبرماك الدجاج مع النودلز الجاهزة

0
2298
مطبخ الكازاخستانية
محتوى السعرات الحرارية 97 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 9.8 جرام
الدهون * 8 غرام
الكربوهيدرات * 12.1 غرام
بشبرماك الدجاج مع النودلز الجاهزة

بشبرماك الدجاج مع النودلز الجاهزة هي إحدى وصفات هذا الطبق التقليدي. وفقًا للكلاسيكيات ، فهي مصنوعة من لحم الضأن ولحم البقر ، لكن وصفة الدجاج لها الحق في الوجود. يتم تحضير هذا البشبرمك بكل بساطة. باستخدامه كقاعدة وإضافة الخضار أو التوابل ، يمكنك دائمًا تحضير هذا الطبق اللذيذ والعطري.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
أولاً ، قم بإعداد جميع المنتجات لصنع بشبرماك.
خطوة 2 من أصل 12
اغسلي صدور الدجاج جيداً تحت الماء الجاري وقطعيه إلى نصفين.
خطوة 3 من أصل 12
ثم املأ الثدي بالعظام والجلد بالماء البارد بالملح المضاف واطهيه على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. في نهاية الطهي ، أضيفي أوراق الغار والفلفل الأسود إلى المرق.
خطوة 4 من أصل 12
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة.
خطوة 5 من أصل 12
يُسخّن زيت عباد الشمس في مقلاة ويُقلى حتى يصبح شفافًا.
خطوة 6 من أصل 12
ثم أضيفي بعض مرق الدجاج إلى البصل المقلي واتركي كل شيء على نار خفيفة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة.
خطوة 7 من أصل 12
يُرفع الثدي المسلوق من المرق ويُترك ليبرد قليلاً.
خطوة 8 من أصل 12
يُغلى مرق الدجاج ويُسلق معكرونة البيض لبشبرماك لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 9 من أصل 12
أثناء طهي المعكرونة ، قم بإزالة الجلد والعظام من الثدي المسلوق. ثم نقطع اللحم إلى قطع متوسطة.
خطوة 10 من أصل 12
ضعي قطع اللحم في مقلاة مع البصل المطهي واخلطي كل شيء.
خطوة 11 من أصل 12
انقل النودلز المطبوخة بملعقة مثقوبة إلى طبق كبير أو أطباق تقديم مسطحة.
خطوة 12 من أصل 12
وزعي الدجاج والبصل فوق النودلز وقدمي الطبق. قدمي مرق الدجاج للبشبرماك عن طريق سكبه في أوعية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *