بشبرماك دجاج في المنزل

0
511
مطبخ الكازاخستانية
محتوى السعرات الحرارية 171.9 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 10 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 21.2 جرام
بشبرماك دجاج في المنزل

البشبرماك اللذيذ في المنزل ، مصنوع من نودلز الدجاج والبيض الحقيقية محلية الصنع ، ممزوجة بيديك. مثل هذا الطبق لا يعمل من متجر المنتجات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
يُشطف الدجاج جيداً ويُقطّع إلى قطع ويوضع في قدر. يُسكب الماء البارد فوق اللحم ويُغلى المزيج. ثم تُرفع الرغوة عن السطح ويُطهى الدجاج على نار خفيفة حتى ينضج. يُملح اللحم عندما ينضج تقريبًا.
خطوة 2 من أصل 6
أزل الدهن من المرق في وعاء منفصل. يمكنك ترك بعض مرق الدجاج فيه.
خطوة 3 من أصل 6
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة وينقل إلى الدهون. يُضاف اللافروشكا والفلفل الأسود إلى البصل ويُطهى البصل على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 6
بينما ينضج البصل ، اعجن البيض والطحين وعجين الملح. اعجن العجينة جيداً بيدك واتركها لمدة 15 دقيقة لترتاح. ثم تُلف العجينة على شكل صفيحة رفيعة وتُقطّع إلى قطع بأي حجم وشكل. أخرجي الدجاج المطبوخ من المرق وضعي نودلز بشبرماك المطبوخة في المرق. اطهيه لمدة 5 دقائق من بداية الغليان. ضعي المعكرونة المسلوقة على طبق كبير بملعقة مثقوبة.
خطوة 5 من أصل 6
افصلي لحم الدجاج عن العظم وقطعيه إلى قطع وضعيه فوق النودلز. نسكب الصلصة مع البصل المطهي فوق الطبق.
خطوة 6 من أصل 6
بشبرماك الدجاج على الطريقة المنزلية جاهزة. يمكنك تقديمها على الطاولة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *