كلاسيك بشبرماك لحم الخنزير

0
2338
مطبخ الكازاخستانية
محتوى السعرات الحرارية 189.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 12 غرام
الكربوهيدرات * 17.3 جرام
كلاسيك بشبرماك لحم الخنزير

بشبرماك لحم الخنزير الكلاسيكي طبق أصلي ولكن ليس من الصعب تحضيره. يطبخ اللحم بسرعة كافية لتوفير الوقت. هذا الخيار مناسب لعشاء عائلي كبير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف قطع لحم الخنزير جيدًا تحت الماء ، ثم اغليها في قدر كبيرة حتى تصبح طرية.
خطوة 2 من 9
30 دقيقة قبل أن يصبح اللحم جاهزًا ، يُضاف الملح وأوراق الغار وبصل واحد مقشر من القشر إلى المرق.
خطوة 3 من 9
الآن لنصنع عجينة المعكرونة. ينخل الدقيق والملح في وعاء عميق. نكسر البيض فيه ونبدأ في تقليب المحتويات.
خطوة 4 من 9
صب الحليب تدريجيًا في الكتلة واعجن العجين جيدًا بيديك. ثم دعه يستلقي لمدة 20-30 دقيقة.
خطوة 5 من 9
بعد ذلك ، يجب أن تُلف العجينة إلى طبقة رقيقة جدًا. يمكنك تركه ليجف لفترة.
خطوة 6 من 9
يُقشر ويُقطع البصلان المتبقيان بسكين.
خطوة 7 من 9
عندما يغلي اللحم ، صفي المرق في قدر آخر. هنا نقوم بغلي البصل المفروم لمدة 1-2 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة المنتج بعناية بملعقة مشقوقة.
خطوة 8 من 9
دعنا نعود إلى العجين المجفف. يجب تقطيعها إلى مربعات صغيرة متساوية ، ثم تحتاج إلى غليها في المرق. حوالي 6-8 دقائق.
خطوة 9 من 9
ضع المعكرونة الجاهزة على طبق. ثم نضع اللحم الممزق إلى قطع صغيرة. رش كل ذلك بالبصل والأعشاب الطازجة. يمكن تقديم المرق بشكل منفصل. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *