خبز خالي من الخميرة في صانع خبز ريدموند
0
3276
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
250.8 سعر حراري
أجزاء
منفذ واحد.
وقت الطبخ
75 دقيقة
البروتينات *
6.3 غرام
الدهون *
2 غرام
الكربوهيدرات *
54.8 جرام
لمحبي الخبز محلي الصنع ، يتم تقديم وصفة تعتمد على الكفير. العجين الخالي من الخميرة أكثر كثافة في الملمس ، ولكنه أكثر صحة. يُخبز الخبز بسرعة كبيرة ، خلال ساعة واحدة. لا تحتاج عجينة الكفير إلى التعجن لفترة طويلة ، حتى لا يخرج منها كل ثاني أكسيد الكربون. يُخبز الخبز في وضع الحد الأدنى من الوقت.
مكونات
عملية الطهي
ضع الدلو في صانع الخبز. اضبط البرنامج على "Express" ، وزن الرغيف 750 جم ، القشرة "متوسطة". يجب أن يكون وقت الخبز مع الدُفعة 58 دقيقة. أغلق غطاء صانع الخبز. قم بتشغيل زر بدء / إيقاف. بعد 10 دقائق ، عندما تعجن العجينة ، رشي عليها القليل من الدقيق حتى تُخبز قشرة جميلة في الأعلى. تحقق من جاهزية الخبز بعصا خشبية. إذا كان الخبز رطبًا قليلًا ، قم بتمديد الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى.
خبز لذيذ وناجح!