كعكة خالية من الخميرة مع الزبيب

0
2296
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 424 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 4.3 غرام
الدهون * 18.6 جرام
الكربوهيدرات * 61.9 جرام
كعكة خالية من الخميرة مع الزبيب

تشبه كعكة الزبيب الخالية من الخميرة في المذاق والملمس الكيك. يستغرق تحضيرها بعض الوقت ، لذا فإن الوصفة مناسبة للمرأة العصرية. يمكن إضافة العديد من الفواكه المجففة إلى هذه الكعكة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نقطع الزبدة إلى قطع ونذوبها على نار خفيفة أو في الميكروويف.
خطوة 2 من 9
يُنخل الدقيق في منخل في وعاء لعجن العجين ، ويُمزج مع البيكنج بودر والفانيليا ورشة ملح. ثم اسكبي الزبدة المذابة في الدقيق واخلطي كل شيء جيدًا.
خطوة 3 من 9
يُقسم البيض إلى بياض وصفار ، ويُهرس الصفار مع السكر. انقل هذه الكتلة إلى العجينة واخلطها مرة أخرى.
خطوة 4 من 9
يُطحن الزعفران في مسحوق مع الهاون ، ويُضاف إليه ملعقة من الماء ويتركه ينقع لبضع دقائق.
خطوة 5 من 9
يُسكب الزبيب والفواكه المجففة الأخرى بالماء المغلي لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يشطف ويقطع إلى قطع صغيرة. انقلهم إلى العجينة.
خطوة 6 من 9
يُسكب الحليب ويُنقع الزعفران في العجين على جزأين ويُخلط مرة أخرى.
خطوة 7 من 9
اخفقي البيض بالخلاط في رغوة ثابتة ، انقليهم إلى العجينة واخلطيهم برفق.
خطوة 8 من 9
دهن قالبًا كبيرًا أو عدة قوالب صغيرة بالزبدة. صب العجينة في قالب ، لا تملأ أكثر من نصف حجمها. تُخبز الكعكة في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
خطوة 9 من 9
تُرفع الكيكة المخبوزة من القالب وتترك لتبرد. خلال هذا الوقت ، قم بإعداد كريمة التزيين عن طريق خلط كمية السكر البودرة وعصير الليمون والقليل من الماء المشار إليها في الوصفة. نسكب كريمة التزيين على الكيك ، ونزينها برشات المعجنات وتترك لمدة ساعتين لتجميد التزيين.

الوجبة الاحتفالية جاهزة. تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *