عجينة زلابية خالية من الغلوتين

0
6042
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 159.2 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 56.8 جرام
عجينة زلابية خالية من الغلوتين

لعمل زلابية خالية من الغلوتين ، استخدم إما دقيق الأرز الممزوج بنشا الذرة أو خلطات خاصة خالية من الغلوتين. العجين من هذه الخلطات مناسب للعمل ، لكن من الصعب تشكيل العجين من دقيق الأرز. يجب أن تستلقي العجينة الخالية من الغلوتين لعدة ساعات ، أو أفضل - طوال الليل ، ستكون أقل تقلبًا عند طهي الزلابية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
أولاً ، قم بإعداد الكمية المناسبة من جميع المكونات في الوصفة.
خطوة 2 من أصل 6
اسكبي جميع الأطعمة الجافة في وعاء لعجن العجين واخلطيهم بملعقة.
خطوة 3 من أصل 6
ثم صب الماء المغلي في الخليط الجاف (هذا شرط أساسي لعجين دقيق الأرز) وأضف الزيت النباتي.
خطوة 4 من أصل 6
قلّبي العجينة أولاً بملعقة أو ملعقة. ثم اعجنها بيدك. اعجن العجينة لمدة 7 دقائق على الأقل.
خطوة 5 من أصل 6
ثم تدحرج العجينة على شكل نقانق ، مقطعة إلى قطع ولف كل قطعة على شكل كرة.
خطوة 6 من أصل 6
تُلف الكرات إلى كعكات رفيعة وتُوضع الحشوة عليها. دهن أطراف الكيك بالماء البارد واقرصه جيدًا. يمكن غلي الزلابية الخالية من الغلوتين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *