كعكة إسفنجية بدون حليب

0
1107
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 203.7 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 44.1 جرام
كعكة إسفنجية بدون حليب

يمكن أيضًا صنع بسكويت رقيق وطري من منتجات اللبن الزبادي. يمكن تحضير كعكة إسفنجية مسامية بنكهة الشوكولاتة لحفل شاي عائلي أو استخدامها كقاعدة لكعكة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
أخرج الكفير والبيض من الثلاجة مسبقًا حتى يكتسبوا درجة حرارة الغرفة. ينخل الدقيق مع غربال في وعاء ويضاف الكاكاو والنشا والصودا والملح والفانيلين. حرك المكونات الجافة.
خطوة 2 من أصل 7
يخفق البيض بشكل منفصل حتى يصبح رغوي قليلاً. يرش السكر في أجزاء ويخفق. صب الزيت في تيار رقيق ، دون توقف عن الخفقان.
خطوة 3 من أصل 7
أضف الكفير الدافئ إلى الكتلة السائلة (يمكنك تسخينه قليلاً في الميكروويف) وحركه مرة أخرى باستخدام الخلاط.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب الجزء الجاف في السائل في أجزاء صغيرة ويُحرّك بسرعة منخفضة.
خطوة 5 من أصل 7
نضع الرق في القالب ونصب العجين فيه.
خطوة 6 من أصل 7
وزعي العجينة على المنطقة بأكملها باستخدام ملعقة. يُغلق الجزء العلوي بقطعة من ورق الألمونيوم مدهون من الداخل بالزبدة. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة. اخفضي درجة الحرارة إلى 160 درجة واطهيها لمدة 40 دقيقة أخرى.
خطوة 7 من أصل 7
بعد الطهي ، أخرج البسكويت من الفرن وأزل ورق القصدير وأخرجه من القالب. قم بشده على رف أو حامل سلكي.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *