كعكة إسفنجية بدون دقيق
0
846
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
299.5 كالوري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
10 ساعات
البروتينات *
9.4 غرام
الدهون *
20.5 جرام
الكربوهيدرات *
30 غرام
يمكن تحضير كعكة إسفنجية طرية وجيدة التهوية بدون دقيق. يتم خبزها بشكل أساسي على أساس النشا والبيض والكاكاو. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لخبز كعكة إسفنجية فاخرة مصنوعة من الجوز وبدون دقيق تمامًا. لا يحتاج بسكويت البندق إلى التشريب ، لأنه يفقد طعمه البندق تمامًا ، وأي كريمة مناسبة للطبقة البينية.
مكونات
عملية الطهي
قسمي البيض إلى بياض وصفار. ضع البيض في وعاء ستضربه فيه ، وقم بإزالة الشحوم من هذه الوعاء بالصودا. ابدأ في خفق بياض البيض بالخلاط على سرعة متوسطة. عندما تظهر القمم الناعمة الأولى للبروتين المخفوق ، أضف ملعقة صغيرة من السكر إليها ، واخلطها جيدًا مع البروتينات ، وافعل ذلك حتى تنفد السكر بالكامل. اخفقي البياض والسكر حتى يصبحا قممًا لامعة.
استمتع بالشاي!