كعكة إسفنجية 3 بيضات

0
896
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 267 سعر حراري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 50.9 جرام
كعكة إسفنجية 3 بيضات

كعكة إسفنجية كلاسيكية مكونة من ثلاثة مكونات ترتفع بشكل مثالي وتتناسب مع أي كعكات. من الضروري نقع مثل هذا البسكويت ، حيث يمكن أن يجف كجزء من الكعكة نفسها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يخفق البيض في وعاء ، ويضاف إليه قليل من الملح ويضرب بالخلاط أو يخفق حتى يصبح رقيقًا.
خطوة 2 من 5
صب السكر الحبيبي واستمر في الخفق حتى التبييض وزيادة الكتلة في الحجم بمقدار 2-3 مرات.
خطوة 3 من 5
ينخل الدقيق مرتين ويصب في العجينة ، يخفق ، ويزيل الكتل.
خطوة 4 من 5
تُسكب العجينة في طبق خبز مدهونة بالزبدة وتُرش بالدقيق. اخبز لمدة نصف ساعة على 180 درجة. أول 20 دقيقة. لا تفتح الفرن. الاستعداد للفحص باستخدام عود أسنان خشبي.
خطوة 5 من 5
اسحب البسكويت النهائي من القالب برفق ، ولفه في كيس بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة يوم حتى تتوزع الرطوبة من المنتصف إلى حواف البسكويت.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *