كعكة إسفنجية صفار
0
576
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
215.2 سعر حراري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
30 دقيقة.
البروتينات *
3.2 غرام
الدهون *
3.5 غرام
الكربوهيدرات *
63.5 جرام
سيكون مثل هذا البسكويت مفيدًا جدًا إذا تم استخدام البروتينات ، ولكن يبقى الصفار. لا يتم تخزينها لفترة طويلة ، لذلك من الأفضل استخدامها على الفور. تبين أن كعكة الإسفنج الصفار مرنة وكثيفة إلى حد ما. سيكون جيدًا مع أي تشريب - يحتاج إلى رطوبة إضافية لإظهار قوامه بكل مجد.
مكونات
عملية الطهي
لكي يسخن الفرن ، قم بتشغيله قبل تحضير العجين. نضبط درجة الحرارة على 180 درجة في الوضع "من أعلى إلى أسفل". دعنا نجهز النموذج على الفور. بالنسبة لحجم العجين من العدد المحدد من المكونات ، يتم استخدام شكل بقطر 14-15 سم ، ثم البسكويت مرتفع. يكون مناسبًا إذا تم تقسيم النموذج - فمن الأسهل إزالة البسكويت الجاهز. دهن الشكل بالزيت النباتي أو غطه برق مدهون بالزيت. إذا كان القالب من السيليكون ، فلا داعي لتزييته بأي شيء.
صب العجين المحضر في القالب المعد. نضع القالب مع العجينة في الفرن المسخن على المستوى المتوسط. نخبز لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. يجب أن ينمو البسكويت الجاهز بشكل ملحوظ ويصبح بنيًا جيدًا. إذا كنت تشك في الجاهزية ، فتحقق من خلال غرس عود أسنان في منتصف البسكويت. إذا خرج جافًا ، فهو جاهز. إذا كان هناك عجينة نيئة ، اخبز المزيد.
بالعافية!