كعكة إسفنجية للشاي بالقشدة الحامضة

0
864
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 204.2 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 36.8 جرام
كعكة إسفنجية للشاي بالقشدة الحامضة

دائمًا ما يتضح أن بسكويت الشاي بالقشدة الحامضة طري وجيد التهوية. ستكون المخبوزات بديلاً عن المعجنات التي تشتريها من المتجر ، بالإضافة إلى أنها ستكون طبيعية وبدون إضافات كيميائية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قسمي البيض إلى بياض وصفار وضعيه في أوعية منفصلة. باستخدام الخلاط ، اخفقي البياض مع قليل من الملح ، ثم أضيفي نصف الكمية المطلوبة من السكر لهم في أجزاء واخفقي حتى تصبح رغوة ثابتة. يُسكب ما تبقى من السكر فوق الصفار ويُخفق بالخلاط. نضيف الزبدة في الميكروويف إلى الصفار المخفوق ونخفق مرة أخرى.
خطوة 2 من أصل 4
أضف الكريمة الحامضة إلى الصفار المخفوق. نخل الدقيق في غربال ، واخلطه مع قليل من الفانيلين واسكبه على الصفار. استخدم خفاقة للعجن للحصول على عجينة متجانسة وخالية من الكتل.
خطوة 3 من أصل 4
نضع بياض البيض المخفوق في هذه العجينة على شكل أجزاء ونمزجها برفق باستخدام ملعقة خشبية.
خطوة 4 من أصل 4
غطي صينية الخبز بقطعة من ورق الزبدة ، دهنها بالزيت وضعي العجينة المحضرة بالتساوي في طبق الخبز. تُخبز الكعكة الإسفنجية على الكريمة الحامضة في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. أثناء الخبز ، يتضاعف حجم البسكويت. أمسك الكيكة الإسفنجية المخبوزة بالشكل لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجها ويمكنك تقديمها مع الشاي.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *