بسكويت الليمون

0
731
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 176 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 220 دقيقة
البروتينات * 3.8 جرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 35.6 غرام
بسكويت الليمون

لمحبي الحمضيات ، أوصي بشدة بصنع بسكويت الليمون. طعم الليمون الواضح مع بنية رقيقة ورائعة لن يتركك غير مبال وسيشجعك بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
تحضير جميع المكونات المطلوبة لبسكويت الليمون.
خطوة 2 من أصل 11
قسمي بيض الدجاج إلى بياض وصفار. اخفقي بياض الدجاج مع نصف كوب من السكر المحبب ورشة ملح باستخدام الخلاط حتى تصبح قمم كثيفة.
خطوة 3 من أصل 11
اخفقي صفار البيض بالخلاط على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه فاتحًا.
خطوة 4 من أصل 11
في وعاء عميق ، اخلطي كتل الصفار والبروتين برفق من الأسفل إلى الأعلى ، أضيفي قشر الليمون.
خطوة 5 من أصل 11
يُنخل دقيق القمح في وعاء منفصل ويُضاف تدريجياً إلى كتلة البيض على عدة خطوات. تخلط بلطف.
خطوة 6 من أصل 11
دهن القالب بقليل من الزبدة. ضعي العجينة المحضرة برفق ووزعيها بالتساوي باستخدام ملعقة سيليكون. تُخبز لمدة 50 دقيقة في فرن مُسخن جيدًا على حرارة 180 درجة.
خطوة 7 من أصل 11
تحضير الكريمة. يُسكب ما تبقى من السكر الحبيبي ونشا الذرة والفانيلين وملعقتين كبيرتين من دقيق القمح في وعاء صغير.
خطوة 8 من أصل 11
قسّم بيضة دجاج إلى قدر مع قاع سميك ، واسكب المكونات الجافة واخلطها جيدًا ، ثم صب الحليب تدريجيًا واستخدم الخفق للتحريك حتى يصبح ناعمًا. يوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار ويطهى حتى يتماسك.
خطوة 9 من أصل 11
قم بتبريد البسكويت الجاهز على رف سلكي. قسّم إلى كعكتين.
خطوة 10 من أصل 11
تحضير تشريب البسكويت. في وعاء صغير ، اخلطي عصير الليمون والسكر الحبيبي والماء واخلطيهم جيدًا حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
خطوة 11 من أصل 11
ينقع الكعك في القطر المحضر ، ثم يغطى بالكريمة المبردة. ضعي بسكويت الليمون الجاهز في الثلاجة لمدة ساعتين أو أفضل طوال الليل. قدمي الفطيرة المنقوعة في أجزاء.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *