كعكة إسفنجية لـ 6 بيضات
0
5264
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
279.2 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
3.8 جرام
الكربوهيدرات *
57.9 جرام
لا يوجد شيء أسهل من البسكويت الكلاسيكي المكون من 6 بيضات في الخبز ، فالشيء الرئيسي هو معرفة واتباع تقنية الطهي. تبين أن البسكويت مرتفع ، ومتجدد الهواء ، ويحافظ على شكله جيدًا ، وينبض عند الضغط عليه ويعود بسهولة إلى وضعه السابق.
مكونات
عملية الطهي
تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 ثانية تقريبًا ، ولا تفتح الفرن بأي حال من الأحوال لمدة نصف ساعة الأولى ، وإلا سيستقر البسكويت. لا تخرج البسكويت المحضر على الفور ، يجب أن يظل في الفرن المغلق لمدة 15 دقيقة. ثم قم بإزالة العجينة برفق من القالب عن طريق تحريك الحواف بسكين رفيع. قم بتبريد الكعكة الإسفنجية على الرف السلكي ، ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة ، وانقعها بالتساوي مع الرطوبة.
بالعافية!