كعكة إسفنجية لـ 7 بيضات

0
4371
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 220.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 10.4 جرام
الدهون * 6.8 جرام
الكربوهيدرات * 50.9 جرام
كعكة إسفنجية لـ 7 بيضات

هذه نسخة من صودا الخبز من البسكويت لسبع بيضات. تبين أن المنتج خصب ، مع فتات مسامية. من المثالي استخدام مثل هذه الكعكة الإسفنجية لصنع كعكة ، حيث تمتص الكريمات والتشريب جيدًا دون أن تصبح لزجة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نكسر البيض في وعاء عريض ، ونسكب كل السكر ونبدأ في الخفق بالخلاط بسرعة بطيئة ، ونزيد السرعة تدريجيًا. نحقق رغوة بيضاء سميكة ورقيقة. يجب أن يستغرق خفق كتلة سكر البيض خمس دقائق على الأقل.
خطوة 2 من أصل 4
ينخل الدقيق فوق كتلة البيض ويخلط مع العجينة بمضرب يدوي أو بالخلاط بسرعة متوسطة. في وعاء صغير منفصل ، أطفئي الصودا بالخل وأضيفيها على الفور إلى العجينة ، واخلطيها.
خطوة 3 من أصل 4
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. سخني الفرن إلى 180 درجة. نسكب العجينة المحضرة في القالب ، نضع البسكويت المستقبلي في الفرن الساخن في المستوى المتوسط.
خطوة 4 من أصل 4
نخبز البسكويت لمدة 50 دقيقة. للتحقق من الجاهزية ، اخترق منتصف البسكويت باستخدام عود أسنان. إذا خرج عود الأسنان جافًا ، فهذا يعني أن المنتج جاهز. نخرج البسكويت المخبوز من الفرن ونتركه يبرد قليلاً. ثم نقوم بإزالته من القالب وتبريده تمامًا على الرف السلكي. يمكن تقطيع هذا البسكويت بالطول إلى كعكات ويمكن تحضير كعكة باستخدام أي كريمة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *