كعكة إسفنجية بالنشا
0
674
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
222.3 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
60 دقيقة
البروتينات *
6.9 غرام
الدهون *
6.2 غرام
الكربوهيدرات *
48.2 جرام
نقدم لك وصفة لكعكة مارغريتا الإسفنجية الإيطالية الرقيقة والحساسة. تكمن خصوصيته في حقيقة أنه يتكون من 50:50 دقيق قمح ونشا. هذه النسبة من هذين المكوّنين هي التي تضفي على هذا البسكويت خفة ونعومة غير عادية. والزبدة المتضمنة في التركيبة تعطي رائحة كريمية لطيفة ولون ذهبي. يعتبر هذا البسكويت مثاليًا كقاعدة للكيك وكوحدة قائمة بذاتها.
المكونات مصممة لشكل 23-25 سم.
مكونات
عملية الطهي
قبل 2-3 ساعات من بدء الطهي ، نخرج البيض من الثلاجة حتى يصبح في درجة حرارة الغرفة. يُدهن طبق الخبز بطبقة رقيقة من الزبدة ويُرش بالدقيق. نقوم بتشغيل الفرن لتسخين حتى 180 درجة. نضع الزبدة في وعاء صغير ونضعها في الميكروويف ونذوبها حتى تصبح سائلة. ثم نتركه ليبرد في درجة حرارة الغرفة. اكتملت الأعمال التحضيرية ، فلنبدأ في تحضير العجين.
استمتع بالشاي!