كعكة إسفنجية مع بذور الخشخاش

0
890
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 218.2 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 8 غرام
الدهون * 11 غرام
الكربوهيدرات * 38.8 جرام
كعكة إسفنجية مع بذور الخشخاش

منذ الطفولة وأنا أحب جميع أنواع المعجنات مع بذور الخشخاش. أوصي بعمل كعكة إسفنجية جيدة التهوية وعطرية من بذور الخشخاش. يمكن تحضير هذا البسكويت كحلوى قائمة بذاتها أو استخدامه لصنع الكعك أو المعجنات اللذيذة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
تحضير المكونات المطلوبة لبسكويت بذور الخشخاش.
خطوة 2 من أصل 11
نسكب بذور الخشخاش في وعاء الخلاط ونقطعها.
خطوة 3 من أصل 11
استخدم غربالًا لغربلة دقيق القمح مع نشا الذرة ومسحوق الخبز. يُمزج مع بذور الخشخاش المفرومة.
خطوة 4 من أصل 11
قم بتشغيل الفرن للتسخين المسبق واضبط درجة الحرارة على 160 درجة.
خطوة 5 من أصل 11
ضع بيض الدجاج في درجة حرارة الغرفة في وعاء خلط نظيف وجاف وابدأ في الخفق بسرعة منخفضة مع إضافة رشة ملح.
خطوة 6 من أصل 11
يضاف السكر المحبب تدريجيًا في عدة خطوات ، ويزيد سرعة الخلاط ويضرب حتى يصبح قوامًا متجانسًا كثيفًا.
خطوة 7 من أصل 11
في ملعقة كبيرة ، أضيفي خليط المكونات الجافة ، وقلبي برفق من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة سيليكون.
خطوة 8 من أصل 11
يُمزج الزيت النباتي مع الحليب ، ويُمزج جيدًا ويُسكب تدريجياً في العجين ، مع التحريك برفق باستخدام ملعقة.
خطوة 9 من أصل 11
غطي الجزء السفلي من النموذج المحضر بورق الخبز ، وانقل العجين الناتج بعناية ، وسلس بملعقة سيليكون. ضعي القالب في فرن مسخن واخبزيه لمدة 40 دقيقة.
خطوة 10 من أصل 11
تأكد من جاهزية البسكويت بواسطة سيخ خشبي. أخرج الطبق من الفرن. اترك البسكويت يبرد قليلًا ، ثم أخرجه برفق من القالب ، انقله إلى الرف السلكي حتى يبرد تمامًا.
خطوة 11 من أصل 11
يمكن تقسيم البسكويت المبرد إلى كعكات ونقعها في الكريمة المفضلة لديك.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *