كعكة إسفنجية بالزبدة
0
744
مطبخ
الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية
234.1 سعر حراري
أجزاء
8 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
5.9 غرام
الدهون *
5.2 غرام
الكربوهيدرات *
57.5 جرام
نقدم لك وصفة لصنع بسكويت رقيق ، والذي يتم دمجه بشكل مثالي مع الكريمات المختلفة وسيكون بمثابة أساس ممتاز لصنع كعكة عيد الميلاد. متجددة الهواء ورطبة ، لا تتطلب تشريبًا إضافيًا عند تجميع الكيك ، فهي تحافظ على شكلها تمامًا وتبقى طرية ورقيقة في هيكلها لفترة طويلة.
مكونات
عملية الطهي
يُبطن طبق الخبز بالرق ويُنقل العجينة إليه بحذر. من الأفضل استخدام الشكل 22 سم ، حيث يخرج البسكويت فيه مرتفعًا وعاليًا. يمكن تقطيع البسكويت الجاهز إلى أربع كعكات ، وستكون الكعكة طويلة. إذا كنت تستخدم نموذج 24-26 سم ، سيكون البسكويت أقل ، ويمكن تقسيمه إلى ثلاث كعكات ، على التوالي ، ستكون الكعكة أقل. نضع النموذج في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. كلما كان قطر القالب أصغر ، زاد وقت الخبز. لا تفتح باب الفرن أثناء الخبز.
نخرج البسكويت الجاهز من الفرن ، ونضعه على الرف السلكي ، ونتركه يبرد لمدة 2-3 ساعات. من الأفضل خبز البسكويت طوال الليل حتى يبرد ويبقى جيدًا. بعد ذلك ، بسكين أو خط الطهي ، قم بتقطيعه إلى العدد المطلوب من الكعك. تبين أن البسكويت رقيق وغير جاف ، ولا يحتاج إلى التشريب للكعكة. الجبن أو كريمة الزبدة مع الفواكه المفضلة لديك مثالية لمثل هذا البسكويت. علاوة على ذلك ، فإن مذاق الكعكة وتعبئتها يعتمدان فقط على خيالك!