كعكة إسفنجية مع الجبن القريش

0
1724
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 150.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 4.3 غرام
الكربوهيدرات * 32.1 غرام
كعكة إسفنجية مع الجبن القريش

اليوم أقدم لكم وصفة لبسكويت الخثارة الخفيف الذي سوف يعجبكم لسهولة تحضيره ومذاقه الكريمي الرائع بالليمون. بالمناسبة ، ستكون الكعكة الإسفنجية مع الجبن القريش مثالية لأي حفلة شاي ، سواء كانت طاولة احتفالية أو تجمعات منزلية مع أحبائهم. سيقدره ضيوفك ، لأن طعمه ببساطة ساحر!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يُطرح البيض المبرد مسبقًا في الثلاجة في وعاء ، ويُضاف السكر ويُخفق بالخلاط بسرعة عالية لمدة 5-7 دقائق ، حتى تتكون رغوة كثيفة.
خطوة 2 من 5
ضعي الجبن في وعاء عميق. نغسل الليمون ونفرك مبشرة ناعمة ، ونزيل بعناية الجزء الأصفر فقط. نضيفه إلى اللبن الرائب. اعصر عصير الليمون وأضفه إلى الجبن أيضًا. طحن جميع المكونات بخلاط الغمر حتى يتم تكوين كتلة متجانسة من اللبن الرائب. في حالة عدم وجود خلاط ، يمكنك طحن اللبن الرائب من خلال غربال.
خطوة 3 من 5
أدخل البيضة برفق في كتلة الخثارة ، ثم نخل الدقيق مع البيكنج بودر واعجن جميع المكونات بحركات من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يترسب البيض المخفوق.
خطوة 4 من 5
نغطي طبق الخبز جيدًا بالزيت النباتي. ننشر العجينة في قالب ، ونضعها قليلاً فوقها بملعقة ونضعها في فرن محمّى على 180 درجة لخبزها لمدة 50-60 دقيقة. نتحقق من جاهزية البسكويت بالسيخ. أخرجي البسكويت الجاهز من الفرن ودعي السيدة تبرد قليلاً. ثم نخرجها من القالب ونضعها على الرف السلكي ، ونترك البسكويت ليبرد تمامًا لمدة 2-3 ساعات.
خطوة 5 من 5
تزيين البسكويت الرائب النهائي بأوتاد الليمون وغصن النعناع. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رشها بالسكر البودرة. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *