كعكة إسفنجية مع كريمة الزبادي

0
1024
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 267.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 14 غرام
الدهون * 15.1 غرام
الكربوهيدرات * 29.2 جرام
كعكة إسفنجية مع كريمة الزبادي

يمكن استكمال كعكة الإسفنج مع كريمة الزبادي بالفواكه المختلفة أو رشها بجوز الهند أو الشوكولاتة أو رشها بالمكسرات المفرومة. هذه كعكة حساسة ومتعددة الاستخدامات يمكن لأي شخص صنعها حسب رغبته.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
اخفقي البيض وكوبًا من السكر حتى يصبح المزيج رقيقًا.
خطوة 2 من اصل 10
ينخل الدقيق عدة مرات ويضاف إلى البيض المخفوق مع التحريك.
خطوة 3 من اصل 10
نضع العجينة في شكل مدهون. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
خطوة 4 من اصل 10
احكم على البسكويت الجاهز وقم بتقطيعه إلى كعكتين.
خطوة 5 من اصل 10
صب الجيلاتين بالماء واتركه ينتفخ.
خطوة 6 من اصل 10
اخلطي الزبادي مع كوب من السكر.
خطوة 7 من اصل 10
في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة حتى تتماسك.
خطوة 8 من اصل 10
يُمزج الزبادي مع عصير الليمون ونصف الكريمة المخفوقة والجيلاتين ويُحرّك المزيج برفق.
خطوة 9 من اصل 10
ضعي كعكة إسفنجية على قعر الكيك المقسم ، ثم ضعي كريمة الزبادي ، وغطيها بالكيكة الثانية. توضع صينية الكيك في الثلاجة لمدة تتراوح بين 1.5 و 2 ساعة.
خطوة 10 من اصل 10
تُرفع الكعكة من القالب وتُزين بالكريمة المخفوقة ورقائق الشوكولاتة والتوت.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *