الصفحة الرئيسية
➠ كعكة إسفنجية
➠ بسكويت
➠ كعكة إسفنجية في وعاء متعدد الطهي من Philips

كعكة إسفنجية في وعاء متعدد الطهي من Philips

981

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 269.7 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 8.5 غرام

الدهون * 5.4 غرام

الكربوهيدرات * 46.5 جرام

كعكة إسفنجية في وعاء متعدد الطهي من Philips

المحتوى

كعكة الإسفنج حلوى منتشرة ومحبوبة لدى الكثيرين. يمكن تناوله في شكله النقي ، أو يمكن تشريبه بمختلف الكريمات أو العصائر مع إضافة التوت والفواكه. تتحول الكعكة الإسفنجية في وعاء متعدد الطهي دائمًا إلى كونها خصبة ولذيذة. للقيام بذلك ، يكفي اتباع قاعدة واحدة مهمة - خفق البيض جيدًا مع السكر وإدخال الدقيق بعناية.

مكونات

دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. بيضة 4 أشياء. فانيلين 5 غرام سمنة 20 غرام

عملية الطهي

ضعي بيض الدجاج في وعاء عميق وأضيفي إليه السكر المحبب. نأخذ الخلاط ونبدأ في خفق خليط البيض والسكر حتى تتشكل رغوة بيضاء مورقة. للقيام بذلك ، نعمل مع خلاط لمدة 8-10 دقائق.

بعد ذلك ، يضاف الفانيلين إلى الخليط الناتج ويدخل دقيق القمح تدريجياً. لجعل البسكويت خصبًا وجيد التهوية ، لا ينصح بضرب العجين عند إضافة الدقيق في هذه المرحلة. من الأفضل أن تعجن العجينة برفق حتى تصبح ناعمة بالمضرب.