بسكويت زيبرا

0
1109
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 234.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 130 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 18.2 جرام
الكربوهيدرات * 24.4 جرام
بسكويت زيبرا

يُطلق على البسكويت الرقيق اسم حمار وحشي لأن عجينة الشوكولاتة الخفيفة تُسكب في القالب دفعة واحدة ، وتشبه طبقاتها لون هذا الحيوان. اتضح أن هذا البسكويت لذيذ جدًا ويبدو جميلًا في القطع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
افصل البياض عن الصفار.
خطوة 2 من 8
يُضاف السكر إلى الصفار ، ويُخفق. أضيفي القشدة الحامضة مع التقليب. ثم صب الزبدة المذابة.
خطوة 3 من 8
ينخل الدقيق ويضاف أجزاء إلى الخليط.
خطوة 4 من 8
اخفقي بياض البيض بالملح حتى تصبح رغوة سميكة.
خطوة 5 من 8
يُضاف مزيج البروتين تدريجياً إلى العجين ويُمزج جيداً.
خطوة 6 من 8
قسّم العجينة المنتفخة إلى قسمين. أضف الكاكاو إلى وعاء واحد.
خطوة 7 من 8
غلف صينية الخبز بورق الخبز. يُسكب العجين الخفيف والشوكولاتة تدريجياً بحيث تتناوب الكتلتان وتشكلان خطوطًا.
خطوة 8 من 8
سخني الفرن على 180 درجة ، اخبزي البسكويت لمدة 40-50 دقيقة. تُسكب الشوكولاتة السائلة على سطح البسكويت وتُبرد وتُقدّم مع الشاي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *