الصفحة الرئيسية
➠ كعكة إسفنجية
➠ بسكويت
➠ لفة إسفنجية بالحليب المكثف

لفة إسفنجية بالحليب المكثف

737

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 274.5 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 9 غرام

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 50.7 جرام

المحتوى

ستسعد لفة الكيك الإسفنجية بالحليب المكثف أطفالك ، لأنه لا توجد منتجات ضارة في التركيبة. تتكون هذه الرول من 5 مكونات بسيطة. هذا البسكويت لذيذ مع الشاي الساخن أو الحليب البارد.

مكونات

دقيق القمح 160 جرام سمنة 100 جرام حليب مكثف مسلوق 5 ملاعق كبيرة بيضة 3 قطع. سكر ناعم 1 ملعقة كبيرة ملح 1 قرصة

عملية الطهي

قسّم البيض إلى صفار وبياض. ضعي الصفار في وعاء ، أضيفي السكر المحبب هناك. اضرب بالخلاط حتى تزداد الكتلة في الحجم وتبيض.

أرسل البروتينات إلى طبق آخر واضرب بسرعة عالية مع رشة ملح. يجب أن تحصل على رغوة جيدة التهوية. يُسكب الدقيق المنخل في أجزاء عدة مرات ويُخلط العجين برفق حتى يصبح ناعمًا باستخدام ملعقة.

ضعي ورق البرشمان أو بساط الخبز على صينية الخبز. دهن الرق بالزبدة. توضع عجينة البسكويت في صفيحة خبز وتُسكب بملعقة أو ملعقة كبيرة. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.