الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة إسفنجية بالموز

كعكة إسفنجية بالموز

1001

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 187.9 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 4.5 غرام

الدهون * 5.6 جرام

الكربوهيدرات * 32.2 جرام

المحتوى

الكيك هو طبق حلو شعبي وتقليدي وهو جزء لا يتجزأ من أي طاولة عطلة تقريبًا. على الرغم من التنوع الهائل في طرق التحضير ومذاق هذه الحلوى ، إلا أن الكيك الإسفنجي مع الموز يعتبر رهانًا آمنًا. المزايا الرئيسية لها هي أرق قوام ورائحة الموز الناضج.

مكونات

دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة 150 جرام بيضة حاسب شخصي 1. سمنة 100 جرام فانيلين 10 غرام حليب بقر 500 مل سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة. موز 4 أشياء.

عملية الطهي

نرسل الدقيق والقشدة الحامضة والبيض والزبدة المذابة في وعاء عميق. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن نحصل على عجينة صلبة. نرسله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، قسّميها إلى أربعة أجزاء متساوية ، افردي كعكات مربعة رفيعة.

ننقل الكعك إلى صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي ونرسلها للخبز في الفرن على درجة حرارة 200 درجة.

يجب أن تكون الكعكة النهائية وردية.

دعنا نذهب إلى الكريم. يُسكب الحليب في قدر ويُمزج مع السكر والفانيليا وملعقة كبيرة من الدقيق. امزج كل شيء حتى تصبح الكتلة متجانسة.

نضع القدر على النار ونحرك محتوياته باستمرار. يجب أن يكون قوام الكريم مثل الحليب المكثف.

ضع الكعك النهائي على طبق مسطح فوق بعضها البعض. نقوم بتغطية كل كعكة بسخاء بالكريمة ، وتوضع حلقات الموز فوق الكريمة. اتركي الكيك ينقع لعدة ساعات في مكان بارد قبل التقديم.