كعكة إسفنجية مع كريمة الجبن

0
4454
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 228.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 160 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 12.9 جرام
الكربوهيدرات * 36.9 جرام
كعكة إسفنجية مع كريمة الجبن

جبنة الكريمة مصنوعة من الزبدة أو الكريمة. قوامه الرقيق يكمل تمامًا البسكويت جيد التهوية. يمكن تحضير هذه المعجنات بأمان لمناسبة خاصة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يُمزج الدقيق المنخل مع الكاكاو والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر.
خطوة 2 من اصل 10
تذوب الشوكولاتة والزبدة في قدر على نار خفيفة. يجب أن يشكل هذان المكونان كتلة متجانسة.
خطوة 3 من اصل 10
يخفق البيض مع السكر وسكر الفانيليا بالخلاط حتى يصبح رغوي قليلاً.
خطوة 4 من اصل 10
تُسكب الشوكولاتة السائلة المبرّدة فوق البيض المخفوق ، وتُخفق مرة أخرى.
خطوة 5 من اصل 10
تُمزج المكونات السائبة مع المكونات السائلة ، وتعجن العجينة.
خطوة 6 من اصل 10
تقسم العجينة إلى ثلاث حصص. اخبزي ثلاث طبقات بشكل منفصل. دهن صينية خبز بزيت دوار الشمس ، ضعي العجينة في الفرن لمدة 15 دقيقة ، اضبطي درجة الحرارة على 180-200 درجة.
خطوة 7 من اصل 10
ستحصل على ثلاث كعكات من نفس الحجم ، قم بتبريدها.
خطوة 8 من اصل 10
اصنع جبنة كريمية. يُمزج الجبن الرائب والسكر البودرة. تُخفق الكريمة بالخلاط حتى تظهر قمم ثابتة. يُمزج اللبن الرائب مع الكريمة.
خطوة 9 من اصل 10
يمكنك البدء في تشكيل الكعكة. ضعي الكعكة الأولى على طبق ، ودهنيها بالكريمة ، وضعي باقي الكيكات فوقها ، ودهنيها أيضًا بالكريمة. دهن جوانب وسطح الكيك جيداً بكريمة الجبن. ضعي الكيك في مكان بارد لمدة 30-40 دقيقة لينقع.
خطوة 10 من اصل 10
تزيين الكيك بالشوكولاتة والتوت الطازج والفواكه حسب رغبتك. كعكة لذيذة جاهزة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *