فطائر بدون طحين

0
1711
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 205.3 سعر حراري
أجزاء 7 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 47.7 جرام
فطائر بدون طحين

في هذه الوصفة ، أنت مدعو لخبز الفطائر بدون دقيق واستبدالها بنشا الذرة. ستكون هذه الفطائر رقيقة ويمكن قلبها بسهولة عند خبزها. يمكن تقديمها مع حشوة مالحة أو حلوة ، بحيث يمكنك تغيير كمية السكر في العجين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اكسري بيضتين في وعاء لعجن العجينة ، أضيفي السكر ، ورشة ملح واخلطيهما بمضرب بيض. ثم نضيف نشا الذرة ونعجن إلى عجينة متجانسة وخالية من التكتلات.
خطوة 2 من أصل 4
نقوم بتسخين الحليب قليلاً ، فقط لإبقائه دافئًا ، ونسكبه على العجينة. يُضاف الزيت النباتي إلى العجينة ويُخلط جيداً مرة أخرى. اتركي العجينة لمدة 15 دقيقة لتنتفخ النشا.
خطوة 3 من أصل 4
سخني المقلاة جيداً ودهنها قليلاً. ثم لا تحتاج إلى دهن المقلاة. تُخبز الفطائر على نار خفيفة وعلى كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قلّب العجينة بشكل دوري قبل كل فطيرة حتى لا يستقر النشا على القاع.
خطوة 4 من أصل 4
غلفي الحشوة حسب رغبتك في الفطائر المطبوخة وقدميها على الإفطار.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *