الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر بدون صودا

الفطائر بدون صودا

1312

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 206.3 كالوري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 8.6 غرام.

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 43.6 جرام

المحتوى

أقترح صنع فطائر رقيقة مطبوخة في الحليب. يمكن إعداد هذه الفطائر في المساء للاستمتاع بوجبة الإفطار. يمكنك لف حشوة البانكيك المفضلة لديك أو تناولها مع الشراب والصلصات المفضلة لديك.

مكونات

حليب بقر 3 ملاعق كبيرة. بيضة 4 أشياء. دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة. سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة ملح 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي

قم بإعداد أطعمة الفطائر اللازمة.

خذ وعاء ونخل دقيق القمح عدة مرات. اكسري بيض الدجاج المبرد في وعاء نظيف وجاف.

يُضاف السكر المحبب ورشة ملح إلى وعاء من الدقيق ، ويُمزج. يُسكب الحليب تدريجياً مع التحريك جيداً حتى يصبح ناعماً ، مع الحرص على عدم ترك أي كتل. يخفق بيض الدجاج بالخلاط حتى يصبح رقيقًا على سرعة متوسطة.

يُمزج المزيجان في وعاء واحد كبير ، ويُمزج جيدًا باستخدام الخلاط. أضف الكمية المطلوبة من الزيت النباتي واخلطها جيدًا مرة أخرى. اتركي العجينة لترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 15-20 دقيقة.

شغل الفرن. سخني المقلاة جيدًا. ادهنيها بقليل من الزيت النباتي.

باستخدام مغرفة أو ملعقة كبيرة ، اسكبي كمية صغيرة من عجينة البانكيك وافركيها بالتساوي على السطح بالكامل. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.