فطائر بدون بيض وحليب

0
1327
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 263.8 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 5.7 جرام
الكربوهيدرات * 83.7 جرام
فطائر بدون بيض وحليب

هل تعلم أنه حتى بدون البيض والحليب ، يمكنك خبز الفطائر الرقيقة اللذيذة بفتحات صغيرة ومفتوحة؟ ستكون منتجات الدقيق هذه مفيدة جدًا في الصيام ، أو في حالة رغبتك في الفطائر حقًا ، وفي المنزل ، كما هو الحال بالنسبة للشر ، لا يوجد حليب أو بيض. بالمناسبة ، تبين أيضًا أنها أقل سعرات حرارية من الفطائر في العجين الكلاسيكي. الشيء الوحيد هو أنك ستحتاج بالتأكيد إلى مياه معدنية مكربنة في هذه الوصفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
ينخل الدقيق والملح وصودا الخبز والسكر في وعاء كبير مناسب. يمكن إخماد الصودا قليلاً بالخل أو عصير الليمون.
خطوة 2 من أصل 4
افتح المياه المعدنية قبل ساعة من طهي الفطائر حتى تقف وتتخلص من الغازات الزائدة قليلًا. يُضاف كوب من الماء المعدني إلى العجينة ، ويُحرّك جيدًا بمضرب كهربائي.
خطوة 3 من أصل 4
نضيف بعد ذلك كأسًا ثانيًا ونقلب جيدًا مرة أخرى ، ثم نضيف الزيت ونحرك. يجب أن تكون عجينة البان كيك سائلة جدًا.
خطوة 4 من أصل 4
تقلى الفطائر في مقلاة ساخنة على كل جانب حتى تنضج. ستكون هذه العملية سريعة جدًا لأن الفطائر رقيقة. إذا بدأت الفطائر في الاحتراق قليلاً ، قلل الحرارة ودهن المقلاة بالزيت (إذا كان لديك مقلاة غير لاصقة ، فلن تحتاج إلى دهنها). قدمي الفطائر الساخنة الجاهزة مع الكريمة الحامضة والمربى والشاي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *