فطائر الكوسة

912

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 124.4 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 6.6 غرام

الدهون * 5.9 غرام

الكربوهيدرات * 19.7 جرام

المحتوى

فطائر الكوسة طبق لذيذ ومرضي. يستعد بسرعة وسهولة. تستخدم الفطائر المطبوخة مع القشدة الحامضة. يمكنك أيضًا صنع كعكة خفيفة من فطائر الكوسة عن طريق نقعها بالصلصة أو وضع طبقات من الجبن أو الخضار المقلية أو اللحم المفروم.

مكونات

حليب بقر 1 ملعقة كبيرة. بيضة 3 قطع. كوسة 400 غرام دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي للقلي الشبت 1 حزمة ملح المذاق

عملية الطهي

تحضير المكونات المطلوبة للفطائر. اغسلي الكوسة جيداً وقصّي الأطراف. اغسل الشبت الخضر. تجف وتقطّع جيدًا. قم بقياس الكمية المطلوبة من دقيق القمح والحليب. أخرج بيض الدجاج من الثلاجة.

تُقطع الكوسة أو الكوسة إلى قطع أصغر وتُفرم أو تُقطع باستخدام محضر الطعام.

صب الحليب في الكتلة الناتجة وكسر بيض الدجاج. يخلط جيدا مع الملح. يضاف طحين القمح المنخل بالتدريج. باستخدام خفاقة ، تحقق تناسقًا متجانسًا.

أضف خضار الشبت المقطعة ، يمكنك استخدام أي خضار في متناول اليد. تخلط جيدا بالمضرب.

صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في العجينة الناتجة. باستخدام خفاقة ، اخلطي جيداً.

سخني المقلاة جيداً. قم بالتشحيم باستخدام قطرة زيت حرفيًا ، أوصي بدهن المقلاة قبل كل فطيرة. صب خليط البان كيك باستخدام مغرفة. انشرها على السطح بالكامل. عندما تصبح العجينة في المقلاة باهتة ، استخدم ملعقة خشبية أو سيليكون لقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر. اطبخ لمدة دقيقة أخرى.