فطائر الكوسة بالحشوة

0
2096
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 98.1 سعر حراري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 4.7 غرام
الكربوهيدرات * 12 غرام
فطائر الكوسة بالحشوة

نقدم لكم وصفة فطائر الكوسة المحشية باللحم المفروم. يمكن أن يكون هذا الطبق فطورًا أو عشاءًا رائعًا ، أو طبقًا ثانيًا كاملًا يقدم على الغداء. يمكنك صنع اللحم المفروم بنفسك أو شرائه من أحد المتاجر ، على الرغم من أن أي طبق بالطبع سيكون ألذ بكثير مع اللحم المفروم محلي الصنع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
للحم المفروم ، قشر الجزر ، البصل ، فرم ناعما (مبشور الجزر). يُقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي ويُطهى قليلاً ويُضاف الخضار المقطعة والثوم والأعشاب والبهارات والملح. ينضج حتى ينضج.
خطوة 2 من أصل 6
يمكن طهي الكوسة الصغيرة بالجلد عن طريق إزالة الأطراف ، ولكن من القديمة ، يجب عليك تقطيع القشر وإزالة البذور. ثم ابشر الكوسة ، اعصر العصير.
خطوة 3 من أصل 6
يُضاف بيض الدجاج والحليب والدقيق والملح والفلفل الأسود المطحون أو البهارات الأخرى إلى الكوسة. اعجن العجينة حتى تتماسك قوام الفطائر السميكة. تقطع الأعشاب ، كما يمكنك مزجها في العجين.
خطوة 4 من أصل 6
يُسكب القليل من الزيت في مقلاة مُسخّنة مسبقًا ، ثم تُسكب عجينة البان كيك وتُقلى البان كيك على جانب واحد. اقلب البان كيك على الجانب الآخر وضعي على الفور ملعقة ونصف إلى ملعقتين كبيرتين من اللحم المفروم. قم بتغطية الفطيرة من الأعلى بجزءها الثاني ، كما هو موضح في الصورة.
خطوة 5 من أصل 6
ثم نضغط البان كيك بملعقة على طول الحواف ونقليها من جميع الجوانب حتى تنضج بالكامل وتصبح بلون أحمر جميل.
خطوة 6 من أصل 6
تناول فطائر الكوسا المفرومة اللذيذة مع الكريمة الحامضة وهي لا تزال ساخنة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *