فطائر البطاطس

1723

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 146.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 5 غرام

الدهون * 4.4 غرام

الكربوهيدرات * 28.6 جرام

المحتوى

هل جربت العديد من وصفات الفطائر وتبحث عن شيء جديد ومختلف؟ اصنع بعض فطائر البطاطا الطرية والناعمة! ليس من الصعب تحضير هذا الطبق ، فلن يستغرق الكثير من الوقت. طعم هذه الفطائر مذهل. يمكن صنع فطائر البطاطس للإفطار ووجبة خفيفة بعد الظهر.

مكونات

البطاطس 3 قطع. حليب بقر 250 مل بيضة 2 قطعة دقيق القمح 150 جرام ثوم 1 سن. سكر حبيبات 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي 5 ملاعق كبيرة بصل أخضر المذاق ملح المذاق

عملية الطهي

يجب تقشير البطاطس وشطفها بالماء وتقطيعها إلى قطع صغيرة وطهيها حتى تنضج. لا تنس أن تضيف الملح. عندما تصبح جاهزًا ، صفي الماء واصنع البطاطس المهروسة من البطاطس المسلوقة.

نقوم بتسخين الحليب جيدًا على النار ، لكن لا نجعله يغلي. صب الحليب الساخن في البطاطس المهروسة.

اعصر الثوم على باقي المكونات ، امزج كل شيء. دع الكتلة الناتجة تبرد قليلاً.

ثم نرسل بيض الدجاج والسكر المحبب والملح والزيت النباتي (4 ملاعق كبيرة) إلى البطاطس المهروسة. اعجن كل شيء جيدًا بالمضرب.

نبدأ في إدخال دقيق القمح المنخل في حاوية العمل. نقوم بذلك على أجزاء ، ونحرّك العجين باستمرار.

نتحقق من العجين ، يجب أن يكون أكثر سمكًا قليلاً من الفطائر العادية.

نقوم بتسخين المقلاة ودهنها بالزيت النباتي لأول فطيرة. نقوم بتوزيع جزء من العجين على مقلاة ساخنة. للنكهة ، يمكن رش جانب واحد من الفطائر بالبصل الأخضر المفروم.