الفطائر على الكفير وصفة رقيقة مع الثقوب

0
1176
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 185.2 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 6.8 جرام
الكربوهيدرات * 34.7 جرام
الفطائر على الكفير وصفة رقيقة مع الثقوب

عادة ما تصنع الفطائر الرقيقة التقليدية بالحليب. ومع ذلك ، يمكن أيضًا تحضير هذه الفطائر بالكفير. الفطائر مع الكفير رقيقة وذات ثقوب بسبب الماء المغلي الذي يضاف إلى العجين. تأكد من تجربة هذه الكريب على الإفطار في عطلات نهاية الأسبوع.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي السكر والملح. تخلط جيدا بالمضرب.
خطوة 2 من أصل 12
صب الكفير.
خطوة 3 من أصل 12
تخلط جيدا باستخدام خفاقة.
خطوة 4 من أصل 12
نخل دقيق القمح من خلال غربال مقدما. ثم أضيفي تدريجياً إلى الكتلة السائلة ، واخلطي العجين جيدًا.
خطوة 5 من أصل 12
ستكون العجينة سميكة بدرجة كافية.
خطوة 6 من أصل 12
تأكد من أن لديك ماء مغلي بحلول هذا الوقت. يُسكب في كوب من الماء المغلي ويُضاف إليه صودا الخبز ويُمزج جيدًا ويُسكب في العجينة.
خطوة 7 من أصل 12
قلبي عجينة البان كيك جيدًا واتركيها لترتاح لمدة 5 دقائق.
خطوة 8 من أصل 12
يُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي ويُمزج جيدًا مرة أخرى باستخدام خفق.
خطوة 9 من أصل 12
سخني المقلاة جيداً. قم بتزييته باستخدام قطرة زيت. تُسكب عجينة البان كيك باستخدام مغرفة وتُوزّع على السطح بالكامل. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
خطوة 10 من أصل 12
استخدم سيليكون أو ملعقة خشبية لقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر وطهيها لمدة دقيقة تقريبًا.
خطوة 11 من أصل 12
ضعي الفطائر الجاهزة فوق بعضها البعض في كومة ، مدهونة بالزبدة.
خطوة 12 من أصل 12
قم بطي الفطائر إلى أرباع وقدمها مع الطبقة المفضلة لديك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *