فطائر على الكفير مع البيكنج باودر

0
2018
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 176.7 كالوري
أجزاء 15 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 39.9 جرام
فطائر على الكفير مع البيكنج باودر

يمكنك بسهولة خبز الفطائر الرقيقة على الكفير مع البيكنج باودر وفقًا لهذه الوصفة. ستكون إسفنجية وجيدة التهوية ولذيذة جدًا ، تمامًا مثل تلك التي كانت جدتك أو والدتك تخبزها في طفولتها ، هل تتذكر رائحتها الكريمية المذهلة ؟! لن تخرج الفطائر رقيقة جدًا ، لذلك لن تتمكن من لفها بالحشو ، ولكن في قضمة مع المربى أو القشدة الحامضة أو العسل أو القشدة الحامضة - هذا كل شيء! تأكد من الخبز!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ينخل الدقيق في وعاء ، والأفضل من ذلك كله - ممتاز.
خطوة 2 من 8
صب قليل من الملح وملعقة أو اثنين من السكر في الدقيق ، وكذلك ملعقة ونصف من مسحوق الخبز. يمكنك استبدالها بالصودا الممزوجة بالخل ، ولكن بعد ذلك تضاف في النهاية عندما يصبح العجين جاهزًا.
خطوة 3 من 8
حرك المكونات الجافة بمضرب بيض. أضف البيض إلى العجينة.
خطوة 4 من 8
أضف الكفير الدافئ إلى الوعاء بعدة تمريرات ، مع تقليب كل شيء جيدًا في كل مرة.
خطوة 5 من 8
يضاف باقي الكفير والزيت النباتي ويقلب جيدا.
خطوة 6 من 8
اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وسلسة. لا ينبغي أن تكون سميكة ، حتى لا يتم خبز الفطائر بدلاً من الفطائر. إذا كانت العجينة سميكة ، خففيها قليلاً بالماء أو الماء المغلي أو الكفير.
خطوة 7 من 8
سخني المقلاة وحمصي البان كيك على جانب واحد ، حتى يغطى الجزء العلوي بالثقوب ويصبح سميكًا قليلاً. حريق - متوسط ​​أو أقل بقليل من المتوسط. إذا كانت المقلاة الخاصة بك لا تحتوي على طلاء غير لاصق ، فستحتاج إلى التزييت من وقت لآخر.
خطوة 8 من 8
اقلب الفطيرة على الجانب الآخر واتركها تطهى لبضع ثوانٍ أخرى. ضعي فطائر الكفير الرقيقة في كومة ، ودهن كل بان كيك بقطعة من الزبدة. تناولها ساخنة مع القشدة الحامضة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *