الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر على الكفير مع الجبن القريش

الفطائر على الكفير مع الجبن القريش

1242

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 235.6 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 5.5 غرام

الدهون * 3 غرام

الكربوهيدرات * 43.1 جرام

المحتوى

تعتبر الفطائر الرقيقة المخرمة على الكفير المحشوة بالجبن والزبيب خيارًا ممتازًا للإفطار. يمكن إعادة تسخين هذه الفطائر بسهولة عن طريق قليها في مقلاة بالزبدة. لذلك يمكنك طهيها في المساء للاستمتاع بمذاقها في الصباح دون إضاعة الكثير من الوقت. تبقى الفطائر وفقًا لوصفتنا طرية لفترة طويلة ويتم دمجها بشكل مثالي مع أنواع مختلفة من الحشوات: حلوة أو لحوم. على المرء فقط أن يضبط كمية السكر في العجين.

مكونات

عملية الطهي

في وعاء عميق ، اخفقي البيض مع السكر والملح. يضاف الكفير والصودا والدقيق. امزج كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل ، ثم أضف الفودكا. نغلي الماء ونضيفه إلى العجينة في أجزاء صغيرة بدون توقف. مرة أخرى ، اعجن كل شيء جيدًا وانتقل إلى خبز الفطائر.

دهن المقلاة بكمية قليلة من الزيت وصب ملعقتان أو ثلاث ملاعق كبيرة من العجين وقم بإمالة المقلاة في اتجاهات مختلفة حتى ينتشر العجين ونشكل فطيرة بالقطر المطلوب. تقلى الفطائر لمدة دقيقتين على كل جانب.