فطائر مع الكفير مسلوقة بالماء المغلي

0
1350
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 185.5 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 6.8 جرام
الكربوهيدرات * 34.7 جرام
فطائر مع الكفير مسلوقة بالماء المغلي

شروفيتيد قريبا. وأي نوع من الكرنفال بدون فطائر ؟! يمكن تحضير الفطائر الرقيقة على أساس الكفير ، فهي طرية ومتجددة الهواء مع الكثير من الفقاعات. ويسمح لك الماء المغلي بإضافة الالتصاق إلى الدقيق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يخفق البيض مع ملعقتين كبيرتين من السكر.
خطوة 2 من أصل 7
تُذوّب الصودا في الكفير وتُسكب فوق البيض المخفوق. اخلط جيدا.
خطوة 3 من أصل 7
يُنخل الدقيق ويُضاف إلى المكونات السائلة ويُعجن العجينة الخالية من التكتلات.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب زيت عباد الشمس في العجينة ويُحرّك.
خطوة 5 من أصل 7
يخفق بالمضرب أو الخلاط ويصب الماء المغلي ببطء فوق العجين. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من أصل 7
سخني مقلاة ، دهن قاعها بالزيت. تُسكب كمية صغيرة من العجين لعمل فطائر رقيقة ، تُقلى على الجانبين.
خطوة 7 من أصل 7
ادهني الفطائر الرقيقة بالزبدة وضعيها في طبق. يمكن تقديمها على الإفطار مع القشدة الحامضة أو المربى ، أو يمكنك لف الحشوة بها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *