فطائر مع اللبن الرائب 1 لتر

0
4553
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 207.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 8.4 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 43.3 جرام
فطائر مع اللبن الرائب 1 لتر

نظرًا لحقيقة أن أساس تحضير الطبق ، الذي يتم عرض وصفته على انتباهك ، هو اللبن الرائب ، فإن الفطائر لدينا تكتسب مظهرًا غير عادي: فهي تصبح أكثر تهوية ومسامية. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإضافة صودا الخبز إلى العجين أثناء طهيه ، فإن تأثير اللبن الرائب سيتعزز بشكل كبير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أخرج اللبن الرائب من الثلاجة قبل الطهي. من الناحية المثالية ، يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك ، يُمزج البيض والسكر والحليب الرائب في وعاء عميق منفصل. امزج كل شيء جيدًا. من الأفضل استخدام الخلاط لهذه الأغراض.
خطوة 2 من 5
نقوم تدريجياً بإدخال الدقيق المنخول مسبقًا في الخليط الناتج ، دون إيقاف عملية الخلاط. وجود كتل في العجين غير مقبول.
خطوة 3 من 5
أضف زيت الزيتون وصودا الخبز إلى العجينة. امزج كل شيء مرة أخرى. دع العجينة تنقع لمدة عشرين دقيقة.
خطوة 4 من 5
ثم سخني المقلاة. صب كمية صغيرة من العجين عليها ، ووزعها بالتساوي على سطح المقلاة.
خطوة 5 من 5
اقلي البان كيك على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة ذهبية فاتحة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *