الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ فطائر بالحليب 250 مل

فطائر بالحليب 250 مل

3868

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 206.3 كالوري

أجزاء 2 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 8.6 غرام.

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 43.6 جرام

المحتوى

كل ربة منزل لديها وصفة لتحضير الفطائر الكلاسيكية بالحليب. لكي تظهر الفطائر ، عليك مراعاة النسب الضرورية للمكونات. باستخدام هذه الوصفة ، ستصنع فطائر روسية كلاسيكية من 250 مللترًا من الحليب.

مكونات

حليب بقر 250 مل بيضة 2 قطعة دقيق القمح 150 جرام زيت نباتي 1-2 ملاعق كبيرة سكر حبيبات 0.5 ملعقة كبيرة ملح 1 قرصة

عملية الطهي

في وعاء ، اخفقي البيض والسكر ورشة ملح في الخلاط. أضف الكمية المطلوبة من الحليب إلى البيض واخلط جيدًا.

نخل الدقيق حتى يتشبع العجين بالأكسجين ، يمكنك فعل ذلك عدة مرات. أضف الدقيق إلى المكونات السائلة ، واخلطها بالخلاط أو الخفق لتجنب التكتل.

يُسكب زيت عباد الشمس في العجينة ويُحرّك. سيسمح لك الزيت الموجود في العجين بخبز الفطائر دون دهنها على المقالي.

سخني مقلاة ، وادهنها بزيت عباد الشمس قبل أول فطيرة. تُسكب العجينة وتُلف المقلاة بشكل دائري لتوزيع العجين. اقلي البان كيك على جانب واحد لمدة 1-2 دقيقة ، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر.