الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ بان كيك بالحليب 3 بيضات

بان كيك بالحليب 3 بيضات

3338

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 206.3 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 70 دقيقة

البروتينات * 8.6 غرام.

الدهون * 6.3 غرام

الكربوهيدرات * 43.6 جرام

المحتوى

إذا كنت تريد طهي الفطائر لأول مرة ولا تعرف أي وصفة تختار من تلك المتوفرة على الإنترنت ، فاستخدم الوصفة الخاصة بي. في وقت ما ، كنت أبحث أيضًا عن وصفة فطيرة مثالية ووجدتها. النسب المثالية للمكونات هي مفتاح النتائج الممتازة.

مكونات

دقيق القمح 220 غرام بيضة 3 قطع. سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة حليب بقر 400 غرام ماء مغلي 200 مل ملح 0.5 ملعقة صغيرة زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي

اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي السكر والملح. تخلط جيدا مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

عندما تزداد الكتلة وتضيء ، اسكب كوبًا من الحليب الدافئ. تخلط جيدا.

يُسكب الحليب الدافئ المتبقي ويُمزج جيدًا مرة أخرى باستخدام الخلاط.

نخل دقيق القمح من خلال غربال مقدما. ثم أضف تدريجياً إلى الكتلة السائلة ، واستمر في الاختلاط بالخلاط. ثم صب كوب من الماء المغلي والكمية المطلوبة من الزيت النباتي. تخلط العجينة جيداً وتترك لترتاح لمدة 20-25 دقيقة ، مغطاة بورق تغليف.

سخني المقلاة جيداً. قم بتزييته باستخدام قطرة زيت. صب خليط البان كيك باستخدام مغرفة. انشرها على كامل سطح المقلاة. عندما تصبح العجينة في المقلاة باهتة ، استخدم ملعقة لقلب الفطيرة إلى الجانب الآخر. اطبخ لمدة دقيقة أخرى.