فطائر بالحليب والخميرة
0
927
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
184.2 كالوري
أجزاء
6 منفذ.
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
8.6 غرام.
الدهون *
6.7 غ
الكربوهيدرات *
34.9 جرام
تتميز الفطائر المصنوعة من الحليب والخميرة بطراوتها وخفتها. على الرغم من أنك ستضطر إلى قضاء وقت أطول قليلاً في تحضير مثل هذا الطبق بدلاً من تحضير الفطائر الرقيقة العادية ، فمن غير المرجح أن تندم على الوقت الذي تقضيه. انه يستحق ذلك.
مكونات
عملية الطهي
يجب نخل دقيق القمح ثم خلطه بالخميرة الجافة والملح والسكر مع التحريك. ثم اسكب كوبًا من الحليب في الخليط الجاف الناتج واجعل كل شيء في تناسق متجانس. يجب ألا يكون هناك أي كتل في الاختبار. بعد إضافة القليل من الحليب إلى العجين وخلط كل شيء مرة أخرى ، غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وأرسله إلى مكان دافئ لمدة ساعة. بعد مرور الوقت المحدد ، صب الزيت النباتي والبيض في العجين. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن يشبه قوام العجينة القشدة الحامضة السائلة.
