فطائر باللبن باللحم

0
870
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 215.8 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 12.2 جرام
الدهون * 9.7 جرام
الكربوهيدرات * 32.1 غرام
فطائر باللبن باللحم

فطائر اللحم المفروم الشهية والقلبية هي طبق غداء جيد ، علاوة على ذلك ، فهي رائعة للوصول إلى العمل. يستغرق طهي هذا الطبق بعض الوقت ، لكن النتيجة مبررة تمامًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
يخفق البيض في الحليب الدافئ ويضاف إليه صودا الخبز والملح مع السكر. اخفقي قاعدة العجين بالمضرب الكهربائي أو الخلاط.
خطوة 2 من أصل 12
ينخل الدقيق في القاعدة ويخفق العجين.
خطوة 3 من أصل 12
ثم نضيف الزيت النباتي إلى العجينة ونخلط جيداً.
خطوة 4 من أصل 12
اغرف العجين بمغرفة عدة مرات واترك الوعاء جانبًا لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.
خطوة 5 من أصل 12
ابدأ في تحضير الحشوة. سخني مقلاة بالزيت وأضيفي اللحم المفروم.
خطوة 6 من أصل 12
نضيف البهارات والبصل (اختياري) ثم نتبّل باللحم المفروم. يُطهى الحشو على نار متوسطة مع إضافة القليل من الماء إلى اللحم المفروم.
خطوة 7 من أصل 12
يخفق الماء مع البيض ، ويهز البيضة جيداً حتى تصبح ناعمة.
خطوة 8 من أصل 12
يُسكب مزيج البيض على اللحم المفروم ويُترك على نار خفيفة أكثر قليلاً ، حوالي خمس إلى سبع دقائق.
خطوة 9 من أصل 12
عند الانتهاء من جميع الخطوات التحضيرية ، ابدأ في صنع الفطائر.
خطوة 10 من أصل 12
لتشكيل طبق ، ادهني كل فطيرة بالقليل من الزبدة وأضيفي حشوة اللحم.
خطوة 11 من أصل 12
لف الفطيرة على شكل مغلف أو لفة.
خطوة 12 من أصل 12
لذا غلفي جميع الفطائر وقدميها.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *