الفطائر بالحليب مع الجبن القريش

0
1160
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 218.7 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 5.6 جرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 43.7 جرام
الفطائر بالحليب مع الجبن القريش

بالنسبة لحشو الخثارة ، من الأفضل استخدام خثارة طازجة غنية بالدهون. وللحصول على نكهة حلوة وحامضة ، لا تنس إضافة القليل من الزبيب على البخار. نقترح قلي الفطائر على كلا الجانبين دفعة واحدة ، بحيث يمكن تقديم المغلفات النهائية على الفور أو بعد ذلك تسخينها ببساطة في الميكروويف. ستكون مثل هذه الفطائر للإفطار في متناول اليد - فهي تبدو فاتحة للشهية للغاية ، على الطراز المنزلي وتجعلك ترغب في تجربتها على الفور. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مرضية للغاية - يتم توفير تكلفة الطاقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
قبل تحضير عجينة البان كيك ، يجب تسخين الحليب إلى حالة دافئة.
خطوة 2 من أصل 11
لتحضير عجينة البان كيك ، قطعي البيضة في وعاء وأضيفي السكر.
خطوة 3 من أصل 11
صب الحليب الدافئ في خليط البيض.
خطوة 4 من أصل 11
لا تنس إضافة قليل من الملح.
خطوة 5 من أصل 11
صب الدقيق فوق المكونات السائلة.
خطوة 6 من أصل 11
تخلط جميع المكونات بمضرب بيدي أو بالخلاط بسرعة متوسطة. يجب أن يكون قوام العجين النهائي سائلًا إلى حد ما.
خطوة 7 من أصل 11
أضف الزيت النباتي (1 ملعقة كبيرة) إلى العجينة المحضرة حتى لا تحتاج إلى دهن المقلاة عند قلي كل فطيرة.
خطوة 8 من أصل 11
نقوم بتسخين المقلاة على الموقد إلى حالة ساخنة ودهنها بالزيت النباتي باستخدام فرشاة سيليكون قبل أول فطيرة مباشرة. نجمع العجين بمغرفة ونسكبها في المقلاة. وزعي العجينة في قاع المقلاة واقلي البان كيك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. ضعي الفطائر الجاهزة على طبق مسطح واتركيها تبرد قليلاً.
خطوة 9 من أصل 11
لتحضير الحشوة ، اغسل الزبيب بالماء الساخن واسكب الماء المغلي لمدة خمس دقائق. ثم نصفي الماء ونجفف الزبيب على منشفة ورقية. للحشو ، بالطبع ، يمكنك استخدام الجبن القريش من أي محتوى دهني ، حسب التفضيلات الشخصية. ولكن يتم الحصول على الكتلة اللذيذة من الجبن الطري الذي يحتوي على نسبة دهون 9٪ -11٪. ضعي الجبن في وعاء ، وأضيفي سكر الفانيليا والزبيب المحضر والقشدة الحامضة إليه. امزج كل شيء معًا بملعقة. ضعي الحشوة المحضرة بكمية صغيرة على فطيرة ولفيها على شكل ظرف.
خطوة 10 من أصل 11
نفعل الشيء نفسه مع كل فطيرة.
خطوة 11 من أصل 11
قم بتسخين الأظرف النهائية قليلاً في الميكروويف وقدمها دافئة على الطاولة. للزينة ، يمكنك رش الفطائر بالسكر البودرة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *