الفطائر على شرب اللبن

0
1010
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 175.8 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 6.8 جرام
الدهون * 6.5 غرام
الكربوهيدرات * 35.5 جرام
الفطائر على شرب اللبن

تعد الفطائر على اللبن خيارًا رائعًا لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة محشوة على طاولة احتفالية. يمكن حشو الفطائر بالجبن القريش والدجاج والجبن بلحم الخنزير أو الجبن والبيض والأسماك الحمراء أو تقدم مع الكافيار والمربى والقشدة الحامضة والحليب المكثف والحشوات الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
نأخذ وعاء عميق ونضع الزبادي الطبيعي ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون ، ويضاف بيضة دجاج في درجة حرارة الغرفة. تخلط جيدا.
خطوة 2 من أصل 4
أضف حبيبات السكر والملح وصودا الخبز. يقلب جيدًا بمضرب حتى يصبح ناعمًا. يعمل حمض الزبادي مع حامض الستريك على إطفاء صودا الخبز ، وستزيد الكتلة بشكل طفيف في الحجم. يُنخل دقيق القمح من خلال غربال ويُضاف تدريجياً إلى العجين مع التحريك جيداً بالمضرب. يُضاف الزيت النباتي إلى العجينة ويُخلط جيداً.
خطوة 3 من أصل 4
سخني المقلاة جيداً ، واستخدمي مغرفة لصب كمية صغيرة من العجين ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل. اقلي البان كيك على جانب واحد حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم استخدم ملعقة خشبية لقلبها على الجانب الآخر وطهيها لبضع دقائق أخرى.
خطوة 4 من أصل 4
الفطائر الجاهزة على الزبادي جيدة التهوية وطرية. هذه الفطائر جيدة لتقديمها مع المربى أو المربى ، ويمكن أيضًا تقديمها مع الكريمة الحامضة الدهنية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *