فطائر مع كريمة

1487

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 223.1 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 30 دقيقة.

البروتينات * 7.5 جرام

الدهون * 12.5 جرام

الكربوهيدرات * 43.4 جرام

المحتوى

نلفت انتباهكم إلى وصفة الكريب الرقيق بالكريمة. معطر ، رقيق الملمس ، سوف يأسرك بمذاقه الكريمي. ستساعدك مجموعة متنوعة من مربى الفاكهة والصلصات والعسل أو الحليب المكثف أو السمك الأحمر المملح قليلًا والكافيار على استكماله. دعنا نبدأ الطبخ!

مكونات

كريم 200 مل سكر حبيبات 1 ملعقة كبيرة مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة بيضة حاسب شخصي 1. دقيق القمح 100 جرام زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي

لتحضير العجين ، من المستحسن أن تكون جميع المنتجات في درجة حرارة الغرفة. لذلك ، نخرجهم من الثلاجة مسبقًا.

يُسكب 10٪ كريم وزيت نباتي في وعاء ، ويُضاف السكر والبيض. امزج كل شيء جيدًا بمضرب.

أدخل الدقيق المنخل ومسحوق الخبز في كتلة البيض الكريمية. اخلطي المكونات جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. دع العجينة تقف لمدة 10-15 دقيقة وابدأ في القلي.

نضع المقلاة للتدفئة على نار متوسطة. دهنها بقليل من الزيت النباتي. صب 2-3 ملاعق كبيرة من العجين في مقلاة ساخنة. في حركة دائرية ، وزعي العجين بالتساوي على المقلاة بحيث يتم الحصول على فطيرة بالقطر المطلوب. تقلى الفطيرة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. عندما تبدأ في التراجع عن حواف المقلاة قليلاً ، اقلبها إلى الجانب الآخر واقليها لمدة 30 ثانية أخرى. أخرجي البان كيك الجاهز من المقلاة إلى طبق. وهكذا ، نحن نقلي كل الفطائر. يمكن دهن الفطائر الساخنة بالقليل من الزبدة.